Feriepandekager

Den første dag i vores sommerferie, fejrer vi med pandekager til morgenmad. Når nu det er ferie og lørdag og alt det der, må de gerne smage lidt af ferie og gode sager.

Derfor er disse pandekager af den søde og bestemt usunde slags – til gengæld kan man tage dem kolde med på stranden uden fyld.

Opskriften er til 14-16 pandekager afhængig af pandestørrelse.

Du skal bruge
4 æg
6 dl mælk
400 gram mel
3-4 spsk brun farin
1 spsk vanillesukker
Evt. 1/2 tsk salt

Stegemargerine til panden

Fremgangsmåde
Bland æg, mælk brun farin og vanilliesukker (+salt hvis du ønsker) i en skål og pisk det godt sammen.

Tilsæt melet lidt af gangen og pisk hårdt med en elpisker.

Når dejen er klar, varmes en pande. Når panden er varm, puttes en smule stegemargerine på.

Hæld ca. 1 dl dej på panden og tip den rundt til alle sider, så dejen fordeles over hele panden. Vend pandekagen når den er blevet gylden på undersiden. Bag færdig og stabel dem på en tallerken.

20130720-092202.jpg

Server med dit yndlingsifyld.

Velbekomme! (Og god ferie?)

About

Født den 23. november 1980 Bor I Taastrup Gift med Maria Har 2 børn, Rasmus og Alberte Arbejder hos VP Securities A/S

View all posts by

One thought on “Feriepandekager

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *